PHỐI HỢP QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM VÌ SỨC KHỎE CON TRẺ

PHỐI HỢP QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM VÌ SỨC KHỎE CON TRẺ

Theo tinh thần Công văn 1602 của Bộ Giáo dục và Đào tạo về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026, sáng hôm nay, Thứ 4 ngày 22/04/2026, Trường Mầm non tư thục Ánh Dương đã tổ chức buổi khảo sát, thanh tra thực tế công tác vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại bếp ăn bán trú của nhà trường. Đây là hành động cụ thể của nhà trường trong việc phối hợp quản lí an toàn thực phẩm vì sức khỏe con trẻ.

Sức mạnh từ sự phối hợp “Ba bên”

Điểm khác biệt trong đợt kiểm tra lần này chính là sự hiện diện của đoàn kiểm tra liên ngành, bao gồm:

Đại diện Ban Giám hiệu nhà trường.
Chuyên viên y tế địa phương (ủy quyền cho chuyên viên y tế trường).
Đại diện Ban phụ huynh học sinh.

Việc mời phụ huynh cùng tham gia khảo sát không chỉ thể hiện sự minh bạch trong quản lý mà còn khẳng định cam kết của Ánh Dương: Đặt sức khỏe và sự an toàn của các con lên hàng đầu.

Đại diện Ban giám hiệu trường – đại diện y tế trường – đại diện phụ huynh học sinh

Quy trình khoa học – Tiêu chuẩn khắt khe

Đoàn đã tiến hành kiểm tra toàn diện các khâu trong chuỗi cung ứng thực phẩm:

Nguồn gốc nguyên liệu: Rà soát hồ sơ năng lực, giấy chứng nhận VSATTP của các đơn vị cung cấp rau củ, thịt sạch.
Quy trình chế biến: Kiểm tra việc thực hiện nguyên tắc bếp ăn một chiều, cách bảo quản thực phẩm sống – chín và vệ sinh dụng cụ nấu nướng.
Lấy mẫu và lưu mẫu: Đảm bảo đúng quy định 24 giờ để phục vụ công tác giám sát y tế.

Đồng thời kiểm tra về công tác y tế của trường.

Kết quả ghi nhận

Đại diện y tế và phụ huynh đánh giá cao sự học hỏi và tinh thần trách nhiệm của đội ngũ nhân viên cấp dưỡng trường.

“Việc trực tiếp quan sát quy trình chế biến giúp chúng tôi hoàn toàn yên tâm khi gửi gắm con em mình tại Ánh Dương.” – Chia sẻ từ đại diện Hội phụ huynh – Chị N.L.Q

Trường Mầm non Ánh Dương sẽ tiếp tục duy trì hoạt động phối hợp này thường xuyên, không chỉ trong tháng hành động mà suốt cả năm học, nhằm xây dựng một môi trường giáo dục an toàn, giúp các con phát triển toàn diện cả về trí tuệ lẫn thể chất.